Fotogalerie

Pivovarský hotel

Typ objektu:

Adresa: Pivovarský hotel, Dalešice 71, Dalešice, 67555
Okres: Třebíč
Kraj: Vysočina

Telefon pro rezervace: +420 222 539 539

Popis objektu: Pivovar filmových Postřižin - hotel, restaurace, muzeum, pivovar 675 54 Dalešice 71 +420 568 860 942 www.pivovar-dalesice.cz

Detailní popis objektu a jeho okolí: PIVOVAR FILMOVÝCH POSTŘIŽIN Již více než třistapadesát let zdobí poklidnou obec Dalešice pivovar, který si každého získá svým kouzlem. Návštěva tohoto jedinečného místa se podobá cestování časem. Najednou se ocitnete v době Rakousko-Uherska, živě si představujete provoz a vdechujete voňavý vzduch. Není to iluze - vůně z várny dává vědět, že se v pivovaru zase po dlouhých letech vaří tradičním způsobem to nejlepší české pivo. Současní majitelé v roce 1999 ukončili dlouhé období chátrání této technické památky. Celý objekt byl citlivě opraven a vybaven novou technologií pro vaření piva klasickým způsobem. Oproti průmyslovým europivovarům se náš minipivovar liší zejména kvalitou a čistotou vstupních surovin (vaříme výlučně z moravského sladu, žateckého chmele, vody a pivovarských kvasinek) při použití klasické technologie otevřené spilky a ležáckých tanků. Naše nepasterizované pivo expedujeme filtrované i nefiltrované. Více důvodů k návštěvě pro opravdového milovníka piva není třeba. Ale nejenom pivem živ je člověk. Pivovar je obklopen rozhlehlou zahradou, která je lemována kamennou zdí, vynikající pro zklidnění myšlenek a potěchu ducha. V zachovalé části původního provozu je zřízeno Muzeum rakousko-uherského pivovarnictví a v prostorách bývalé sladovny vás vítá Pivovarská restaurace s navazujícím společenským sálem, součástí areálu je také poetický hotel. V turistické sezóně pořádáme nejrůznější kulturní akce. Srdečně Vás zveme na návštěvu našeho pivovaru, ale než se do Dalešic vypravíte, udělejte jednu věc: podívejte se na film Postřižiny! V květnu roku 1980 natočil režisér Jiří Menzel kultovní český film Postřižiny na motivy povídek Bohumila Hrabala s vynikajícím hereckým obsazením právě v dalešickém pivovaru.